【マスカットが爽やかに香るチーズケーキ】
バスクチーズケーキの生地に石川県のワイナリー 能登ワインが作る「ノトワインブラン」をブレンドすることで爽やかな風味が感じられるバスクチーズケーキです。
ノトワインブランの特徴的な味わいであるマスカットの爽やかな甘味と香りをそのままに表現されフルーティーな香り豊かなチーズケーキとなりました。
美味しさの秘訣は低温でじっくり焼き上げる工程。そのためバスクチーズケーキなのに表面は白いチーズケーキです。
 
 
【全てを手作業で】
パティシエがクリームチーズを数種類ブレンドし、滑らかな食感に仕上げました。
1回に焼き上げるのは、わずか10台。チーズを混ぜることから、全て手作業で能登ワインを微調整しながら作り上げました。解凍時間で味わい、食感の変化をお楽しみください。
 
 
【ギフトにもピッタリ】
1台につきオリジナルデザインの箱に入れてお届け致します。型崩れが無いように、梱包材も詰めてお届けします。
 
 
【解凍方法と美味しい召し上がり方】
冷蔵庫で16時間保存していただき、お召し上がりの30分前に常温に戻していただくと更に美味しく召し上がれます。
※温めた包丁でカットすると綺麗にカットできます。